Wij maken gebruik van cookies

De website van Slagerij Demeulemeester maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie

Onze colli's

Klik op een colli voor details.

Super colli

Italiaans buffet (vanaf 6 personen) (€ 25,00) € 25,00 +
Lente- en zomerbuffet (€ 28,00) € 28,00 +
Feestbuffet (€ 32,50) € 32,50 +
Supplement gerookte forel en gerookte heilbot bij zalmschotel belle vue (€ 3,70) € 3,70 +
Zalmschotel belle vue (€ 18,50) € 18,50 +
Gelegenheidsbuffet B (vanaf 6 pers.) (€ 31,15) € 31,15 +
Gelegenheidsbuffet A (vanaf 6 pers) (€ 23,65) € 23,65 +
Vis- en schaaldierenfestival (€ 47,95) € 47,95 +
Buffet 3 (€ 28,45) € 28,45 +
Buffet 2 (€ 22,00) € 22,00 +
Buffet 1 (€ 16,50) € 16,50 +
1/2 kreeft appart bij koud buffet (€ 12,90) € 12,90 +
Extra visgarnituur appart bij koud buffet (€ 5,50) € 5,50 +
Aardappelen en rijst met vinaigrette - appart bij koud buffet (€ 1,75) € 1,75 +
Gerookte heilbot - appart bij koud buffet (€ 2,35) € 2,35 +
Gerookte zalm - appart bij koud buffet (€ 2,35) € 2,35 +
Gepocheerde zalm - appart bij koud buffet (€ 3,95) € 3,95 +
Verse ananas met tonijnsalade - appart bij koud buffet (€ 2,00) € 2,00 +
Meloen met gerookte hesp - appart bij koud buffet (€ 1,35) € 1,35 +
Perzik met krabsalade - appart bij koud buffet (€ 1,30) € 1,30 +
Gebakken kippebil (appart bij koud buffet) (€ 1,25) € 1,25 +
Tomaat garnaal - appart bij koud buffet (€ 4,10) € 4,10 +
Bais koud buffet (€ 5,95) € 5,95 +

Vers Vlees Colli 2

Feestelijk verrassingsbrood (gans het jaar door verkrijgbaar, ook van 15/12 tot 15/1) (€ 12,50) € 12,50 +
Verrassingsbrood de luxe (niet verkrijgbaar van 15/12 tot 15/1) (€ 10,95) € 10,95 +
Verrassingsbrood (niet verkrijgbaar van 15/12 tot 15/1) (€ 8,95) € 8,95 +
Kaasschotel "All In" (€ 15,50) € 15,50 +
Kaasschotel met fruit (€ 12,95) € 12,95 +
Kaasschotel (€ 10,75) € 10,75 +

Rundscolli

"All in" voor bij fondue, gourmet (€ 8,50) € 8,50 +
Aardappelen om te bakken (bij gourmet enz....) (€ 2,25) € 2,25 +
Aardappelen in vinaigrette (bij gourmet enz....) (€ 2,25) € 2,25 +
Gemengde warme groentenschotel (€ 4,50) € 4,50 +
Gemengde koude groentenschotel (€ 4,50) € 4,50 +
Racletteschotel (vanaf 4 pers) (€ 13,50) € 13,50 +
Teppanyaki - feestgourmet (€ 14,25) € 14,25 +
Steengrillmix (€ 12,50) € 12,50 +
Kindergourmet (€ 5,95) € 5,95 +
Gourmet royale (vanaf 4 personen) (€ 17,50) € 17,50 +
Gourmet special (€ 13,00) € 13,00 +
Gourmet (€ 9,95) € 9,95 +
Kinderfondue (€ 5,95) € 5,95 +
Fondue royale (vanaf 4 personen) (€ 14,50) € 14,50 +
Fondue special (€ 12,00) € 12,00 +
Fondue (€ 9,50) € 9,50 +
Wok (vanaf 6 personen ; tijdens eindejaarsperiode ook vanaf 4 personen) (€ 16,00) € 16,00 +

Vers Vlees Colli 1

Opgevulde kalkoen, gebakken en versneden, om op te warmen met groenten, fruit, appelsiensaus.... (€ 16,00) € 16,00 +
Opgevulde kalkoen, niet versneden, warm afgehaald tegen afgesproken uur, met groenten, fruit, sinaas..... (€ 16,50) € 16,50 +
Opgevulde kalkoen, vers, om zelf te bakken, ZONDER groenten, saus.... (€ 9,50) € 9,50 +
Fazanteborst met groenten + fruit en oesterzwammensaus (€ 16,95) € 16,95 +
Eendeborst met warme groenten + fruit en sinaasappelsaus (€ 16,50) € 16,50 +
Eendeborst met warme groenten + fruit en pepersaus (€ 16,50) € 16,50 +
Gemarineerde everzwijnrug met warme groenten + fruit en wildsaus (€ 17,75) € 17,75 +
Ragout van hert met warme groenten + fruit (€ 16,00) € 16,00 +
Tournedos van hert met groenten + fruit en wildsaus (€ 21,00) € 21,00 +
Hertenrug met warme groenten + fruit en wildsaus (€ 22,00) € 22,00 +
Varkenswangetjes met warme groenten + fruit en trapistensaus (€ 15,00) € 15,00 +
Speenvarken-rugfilet met warme groenten en mosterdsaus (€ 16,00) € 16,00 +
Filet van mechelse koekoek, gevuld met mozarella..... met warme groenten en dragonsaus (€ 14,50) € 14,50 +
Lamskroon met warme groenten en roquefortsaus (€ 20,00) € 20,00 +
Licht gepekeld varkenshaasje met warme groenten + fruit en wildsaus (€ 14,50) € 14,50 +
Gemarineerd varkenshaasje met warme groenten + fruit en wildsaus (€ 14,50) € 14,50 +
Orloff met kaassaus en warme groenten (€ 12,75) € 12,75 +
Kalkoenrollade gevuld met gehaktmengeling, truffel, champignons... met warme groenten + fruit en saus naar keuze (€ 14,50) € 14,50 +
Warme beenhesp met warme groenten en saus naar keuze (€ 12,75) € 12,75 +
Kalkoentournedos met warme groenten + fruit en saus naar keuze (€ 13,95) € 13,95 +
Kalfstournedos met warme groenten en saus naar keuze (€ 17,95) € 17,95 +
Gevulde parelhoenfilet met warme groenten + fruit en portosaus (€ 14,50) € 14,50 +
Parelhoentje met warme groenten + fruit en saus naar keuze (€ 12,95) € 12,95 +
Kalkoenfiletgebraad met warme groenten en saus naar keuze (€ 12,50) € 12,50 +
Varkenshaasje met warme groenten en saus naar keuze (€ 13,95) € 13,95 +

Gevogeltecolli

Zuiders zalmfilet (€ 17,00) € 17,00 +
Tongrolletjes met preisaus (hoofdgerecht) (€ 15,50) € 15,50 +
Gebakken koolvishaasje met kreeftensaus (hoofdgerecht) (€ 15,50) € 15,50 +
Zalmtournedos met choronsaus (€ 17,00) € 17,00 +

Maxi Rundscolli

Dessertbuffet (vanaf 10 personen) (€ 9,50) € 9,50 +
Huisebereide crème brûlée (€ 3,50) € 3,50 +
Gevarieerd dessertbord (€ 6,95) € 6,95 +
Huisbereide tiramissu met speculoos en advocaat (€ 3,95) € 3,95 +
Huisbereide tiramissu met speculoos en verse bosvruchten (€ 3,95) € 3,95 +
Huisbereide tiramissu (€ 3,75) € 3,75 +
Huisbereide rijstpap met kriekjes (€ 2,95) € 2,95 +
Huisbereide rijstpap (€ 2,50) € 2,50 +
Duo van witte en bruine chocolademousse (€ 3,50) € 3,50 +
Huisbereide chocolademousse (€ 2,50) € 2,50 +

Varkenscolli

Kerstmenu (voorgerecht zeevruchtencocktail...) (€ 30,45) € 30,45 +
Kindermenu (€ 9,95) € 9,95 +
Feestmenu 3 (€ 33,35) € 33,35 +
Feestmenu 2 (voorgerecht duo huisgerookte en -gemarineerde zalm) (€ 34,95) € 34,95 +
Feestmenu 2 (voorgerecht gegratineerde Sint Jacobsschelp) (€ 34,95) € 34,95 +
Feestmenu 1 (€ 19,95) € 19,95 +
Nieuwjaarsmenu (hoofdgerecht hertenragout) (€ 32,95) € 32,95 +
Nieuwjaarsmenu (hoofdgerecht hertenrug) (€ 38,95) € 38,95 +
Kerstmenu (voorgerecht gebakken koolvishaasje) (€ 30,45) € 30,45 +

Maxi-colli 2

Super colli (€ 141)
  • 1 kg varkensgehakt
  • 1 kg varkensbraadworst
  • 1 kg ardeens gebraad
  • 1 kg gyros
  • 1 kg blinde vinken
  • 1 kg ajuinhamburgers
  • 1 kg rundsstoofvlees
  • 1 kg schoudergebraad
  • 1 kg coteletten
  • 1 kg vers spek
  • 1 kg rundstournedos
  • 1 kg rundshamburgers
  • 1 kg varkensgebraad
  • 1 kg kippenbillen
  • 1 kg chipolata’s

 

€ 141/colli = € 9,40/kg

€ 141 +
Vers Vlees Colli 2 (€ 84)
  • 1 kg varkensgehakt
  • 1 kg varkensbraadworst
  • 1 kg ardeens gebraad
  • 1 kg steak maison
  • 1 kg cordon bleu
  • 1 kg gyros
  • 1 kg kaashamburger
  • 1 kg zigeunerburgers

 

€ 84,00/colli = € 10,50kg

€ 84 +
Rundscolli (€ 96)
  • 1 kg rundssâté
  • 1 kg steak maison
  • 1 kg rundshamurgers
  • 1 kg tournedos
  • 1 kg blinde vinken
  • 1 kg rundsstoofvlees
  • 1 kg extra steak

 

€ 96/colli = € 13,70kg    

€ 96 +
Vers Vlees Colli 1 (€ 58)
  • 1 kg varkensgehakt
  • 1 kg gezinsbiefstuk
  • 1 kg vers spek
  • 1 kg varkensbraadworst
  • 1 kg varkensspieringen
  • 1 kg Ardeense hamburgers
  • 1 kg varkensstoofvlees

 

€ 58,00/colli = € 8,29kg

€ 58 +
Gevogeltecolli (€ 90)
  • 1 kg kippenbillen
  • 1 braadkip
  • 1 kg kippenfilet
  • 1 kg kippenboutjes
  • 1 kg kippenbraadworst
  • 1 kg kippenburgers
  • 1 kg kalkoenfilet
  • 1 kg kip-gyros
  • 1 kg kalkoengyros

 

€ 90/colli = € 9,00/kg

€ 90 +
Maxi Rundscolli (€ 277)
  • 2 kg rumpsteak
  • 2 kg rosbief
  • 2 kg steak maison
  • 2 kg stoofvlees
  • 2 kg extra steak
  • 2 kg rundshamburger
  • 2 kg soepvlees
  • 2 kg entrecôte
  • 2 kg gezinsbiefstuk
  • 2 kg gemarineerde brochetten

 

€ 277/colli = € 13,85/kg

€ 277 +
Varkenscolli (€ 91,00)
  • 1 kg varkens-stoofvlees
  • 1 kg coteletten
  • 1 kg spieringen
  • 1 kg varkenshaasje
  • 1 kg varkensgebraad
  • 1 kg vers spek
  • 1 kg braadworst
  • 1 kg hespesneden
  • 1 kg gehakt
  • 1 kg ardeens gebraad

 

€ 91/colli = € 9,10/kg

€ 91,00 +
Maxi-colli 2 (€ 319,00)
  • 2 kg enctrecôte
  • 2 kg varkensgehakt
  • 2 kg varkensgebraad
  • 2 kg braadworst
  • 2 kg slavinken
  • 2 kg gyros
  • 2 kg kippenbillen
  • 2 kg gehaktbroodje
  • 2 kg kaashamburgers
  • 2 kg rundshamburgers
  • 2 kg varkens-stoofvlees
  • 2 kg blinde vinken
  • 2 kg pitta vlees
  • 2 kg balletjes in tomatensaus
  • 2 kg ardeens gebraad
  • 2 kg aardappelpuree
  • 2 kg vers spek

 

€ 319/colli = € 9,38kg    

€ 319,00 +
Maxi-colli 1 (€ 195,00)
  • 2 kg château briand
  • 2 kg runds-stoofvlees
  • 2 kg varkensgehakt
  • 2 kg gyros
  • 2 kg braadworst
  • 2 kg blinde vinken
  • 2 kg coteletten
  • 2 kg schnitzels
  • 2 kg rundshamburgers
  • 2 kg vers spek

 

€ 195/colli : = € 9,75/kg

€ 195,00 +
Carré ( ca.15 kg) (€ 4,75/kg)

Versneden naar wens
€ 4,75/kg

€ 4,75/kg +
1/2 Varken ( ca. 50kg) (€ 4,50/kg)

(enkel woensdag/donderdag)
Versneden naar wens
Paté en preskop inbegrepen
€ 4,50/kg

€ 4,50/kg +

Maxi-colli 1

Krabsla (€ 3,00)

Steeds met verse krabsla, in eigen huis bereid)

€ 3,00 +
Carpaccio (€ 3,80)

Rundspastrami, parmezaan, ruccola & balsamico vinaigrette

€ 3,80 +
Boerken (€ 3,50)

Rauwe hesp met mosterd, verse ui, tomaat en sla

€ 3,50 +
Breugelbroodje (€ 3,40)

Pâté van het huis, uienconfituur en sla

€ 3,40 +
Vivaldi (€ 3,50)

Gerookt paardenvlees, sla, tomaat en ajuin

€ 3,50 +
Wannelappersspek de luxe (€ 3,50)

Wannelappersspek, leerdammerkkas, mosterddressing, appel en sla

€ 3,50 +
Wannelappersspek (€ 3,00)

Heerlijk wannelappersspek met mosterddressing en sla

€ 3,00 +
Porky (€ 2,70)

Varkensgebraad met perzik en cocktailsaus

€ 2,70 +
Kip Hawaï (€ 2,70)

Salade kip hawaï met perzik en ananas

€ 2,70 +
Kip Curry (€ 2,70)

Salade kip curry, ananas en cresson

€ 2,70 +
Kippenwit maison (€ 2,50)

Kippenwit met dressing

€ 2,50 +
Clubke (€ 2,50)

Preparé van de chef & mayonaise

€ 2,50 +
Martino Parmesan (€ 3,50)

Martino préparé, ansjovis, parmesan, ajuin, augurk, sla en tomaat

€ 3,50 +
Martino (€ 2,70)

Martino préparé, ansjovis, martinosaus en mosterd

€ 2,70 +
Mozart (€ 3,00)

americain préparé, gefrituurde uitjes, 2 bicky sausen en augurk

€ 3,00 +
Preparé (€ 2,50)

Onze heerlijke americain préparé met mayonaise

€ 2,50 +
Smos special (€ 3,00)

Jonge gouda, salami, mayonaise

€ 3,00 +
Hawaï (€ 3,50)

jonge gouda, gekookt ham van het huis, ananas , sla en cocktailsaus

€ 3,50 +
Smos mayonaise (€ 3,00)

Jonge gouda en gekookte ham van het huis

€ 3,00 +
Hesp de luxe (€ 3,00)

Gekookte hesp & kruidenkaas

€ 3,00 +
Kaas met mayonaise (€ 2,50)

met jonge gouda kaas

€ 2,50 +
Hesp met mayonnaise (€ 2,50)

gekookte ham van het huis

€ 2,50 +
Specialleke (€ 3,20)

 fricandon op grootmoeders wijze, ajuin, curryketchup & mayonnaise

€ 3,20 +
Ardeens broodje (€ 3,50)
filet d'ardenne, kaas, sla, augurk en zilveruitjes
€ 3,50 +
Tonijn pikant (€ 4,00)
tosc. tonijn, sla, zongedr. tomaat, wortel en zilveruitjes
€ 4,00 +
Mambo (€ 3,50)
tonijn cocktail, perzik en sla
€ 3,50 +
Neusje van de zalm (€ 4,00)
gerookte zalm, verse ui, dressing en sla
€ 4,00 +
Zalm boursin (€ 4,00)
gerookte zalm, kruidenkaas, rucola en appel
€ 4,00 +
Boursin (€ 3,50)
kruidenkaas, rucola & zongedroogde tomaatjes
€ 3,50 +
Brie (€ 4,00)

brie met rucola, notenmix en honing

€ 4,00 +
Vegi Broodje (€ 2,80)

Broodje met sla, wortel, komkommer, tomaat en dressing

€ 2,80 +
Italiano (€ 3,50)

Italiaanse ham, mozarella, zongedr. tomaten en zuiderse kruiden

€ 3,50 +

Carré

Gratin dauphinois (ca. 250gr/pp) (€ 2,00) € 2,00 +
Aardappel - groentegratin (ca. 500gr/pp) (€ 4,00) € 4,00 +
Verse kroketten (€ 0,25) € 0,25 +
Pommes duchesses (2 stuks/pp) (€ 2,50) € 2,50 +
Aardappel in de schil met kruidenboter (€ 1,25) € 1,25 +
Aardappel in de schil, gevuld met z'n puree v/d chef en kaas (€ 2,00) € 2,00 +

1/2 Varken

Pompoensoepje met Sint Jacobsvruchtje en zongedroogde tomaatjes (€ 3,95) € 3,95 +
Boschampignon-roomsoep (€ 2,95) € 2,95 +
Witloofroomsoep met wannelapperspek (€ 2,95) € 2,95 +
Aspergeroomsoep met stukjes asperges (€ 2,95) € 2,95 +
Broccoliroomsoep met spekreepjes (€ 2,50) € 2,50 +
Tomatenroopsoep met balletjes (€ 2,95) € 2,95 +
Tomatenroomsoep (€ 2,25) € 2,25 +
Agnes Sorel roomsoep (€ 2,60) € 2,60 +

€00,00
X
+

Ieder weekend: kip aan 't spit: bel en bestel op 09/384.12.10